Soba
Bolo angel food: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: bolo angel food.
56,3g de carboidratos líquidos por 100 g
31,5g de carboidratos líquidos por porção: 2 pedaços, 56 g
67*índice glicêmico
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 56,3 g |
|---|---|
| Fibras | 1,5 g |
| Proteínas | 5,9 g |
| Gorduras | 0,8 g |
| Energia | 258 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 172694 “Cake, angelfood, commercially prepared”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 57,8 g − fibras 1,5 g.
Porções
| Porção | 1 pedaço28 g | 2 pedaços56 g |
|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 15,8 | 31,5 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 1,6 | 3,2 |
| Unidades de pão (12 g) | 1,3 | 2,6 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 1,1 | 2,1 |
| Carga glicêmica | 11 | 21 |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100.
Índice glicêmico
IG 67. Este valor vem de uma medição nas tabelas internacionais de IG de 2021.
* Este valor inclui medições da segunda tabela do artigo: estudos com desvios do método, como poucos participantes, participantes com diabetes ou grande variação. Use-o apenas como referência aproximada.
Alimentos nas tabelas:
- Angel food cake (Loblaw's, Toronto, Canada)
Calcule um prato inteiro
O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
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