Soba
Engelencake: koolhydraten en glykemische index
Waarden per 100 g: Engelencake.
56,3g netto koolhydraten per 100 g
31,5g netto koolhydraten per portie: 2 stukken, 56 g
67*glykemische index
Dit zijn referentiewaarden. Bepaal je insulinedosis samen met je arts.
Voedingswaarden per 100 g
| Netto koolhydraten | 56,3 g |
|---|---|
| Vezels | 1,5 g |
| Eiwit | 5,9 g |
| Vet | 0,8 g |
| Energie | 258 kcal |
Bron: USDA FoodData Central, SR Legacy, record 172694 ‘Cake, angelfood, commercially prepared’. Netto koolhydraten = totale koolhydraten 57,8 g − vezels 1,5 g.
Porties
| Portie | 1 stuk28 g | 2 stukken56 g |
|---|---|---|
| Netto koolhydraten, g | 15,8 | 31,5 |
| Koolhydraateenheden (10 g) | 1,6 | 3,2 |
| Broodeenheden (12 g) | 1,3 | 2,6 |
| Koolhydraatruilen (15 g) | 1,1 | 2,1 |
| Glykemische lading | 11 | 21 |
De gewichten van de porties komen uit de huishoudelijke maten van USDA voor dit product. Eenheden = koolhydraten van de portie ÷ 10, 12 of 15 g. Glykemische lading = GI × koolhydraten van de portie ÷ 100.
Glykemische index
GI 67. Deze waarde komt uit één meting in de internationale GI-tabellen van 2021.
* Deze waarde bevat metingen uit de tweede tabel van het artikel: studies met afwijkingen van de methode, zoals weinig deelnemers, deelnemers met diabetes of een grote spreiding. Gebruik deze waarde alleen als ruwe richtlijn.
Producten in de tabellen:
- Angel food cake (Loblaw's, Toronto, Canada)
Tel de koolhydraten van je hele bord
Soba schat dezelfde waarden op basis van een foto van je bord: netto koolhydraten, GI en glykemische lading.