Soba
Bolo de manteiga: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: bolo de manteiga.
53,0g de carboidratos líquidos por 100 g
52,0g de carboidratos líquidos por porção: 2 pedaços, 98 g
55*índice glicêmico
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 53,0 g |
|---|---|
| Fibras | 0,6 g |
| Proteínas | 5,0 g |
| Gorduras | 14,0 g |
| Energia | 353 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 172704 “Cake, pound, commercially prepared, butter (includes fresh and frozen)”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 53,6 g − fibras 0,6 g.
Porções
| Porção | 1 pedaço49 g | 2 pedaços98 g |
|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 26,0 | 52,0 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 2,6 | 5,2 |
| Unidades de pão (12 g) | 2,2 | 4,3 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 1,7 | 3,5 |
| Carga glicêmica | 14 | 29 |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100.
Índice glicêmico
IG 55. Este valor vem de uma medição nas tabelas internacionais de IG de 2021.
* Este valor inclui medições da segunda tabela do artigo: estudos com desvios do método, como poucos participantes, participantes com diabetes ou grande variação. Use-o apenas como referência aproximada.
Alimentos nas tabelas:
- Pound cake (Sara Lee Canada, Bramalea, Canada)
Calcule um prato inteiro
O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
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