Soba

Bułka pełnoziarnista: węglowodany i indeks glikemiczny

Wartości na 100 g: bułka pełnoziarnista.

43,6g węglowodanów netto na 100 g

18,7g węglowodanów netto w porcji: 1 duża sztuka, 43 g

62indeks glikemiczny

To wartości referencyjne. Dawkę insuliny ustalaj razem z lekarzem.

Wartości odżywcze na 100 g

Węglowodany netto43,6 g
Błonnik7,5 g
Białko8,7 g
Tłuszcz4,7 g
Energia266 kcal

Źródło: USDA FoodData Central, SR Legacy, rekord 172794 „Rolls, dinner, whole-wheat”. Węglowodany netto = węglowodany ogółem 51,1 g − błonnik 7,5 g.

Porcje

Węglowodany i ładunek glikemiczny typowych porcji
Porcja1 średnia sztuka36 g1 duża sztuka43 g
Węglowodany netto, g15,718,7
WW (10 g)1,61,9
Jednostki chlebowe (12 g)1,31,6
Porcje węglowodanowe (15 g)1,01,2
Ładunek glikemiczny1012

Wagi porcji pochodzą z miar domowych USDA dla tego produktu. Jednostki = węglowodany porcji ÷ 10, 12 lub 15 g. Ładunek glikemiczny = IG × węglowodany porcji ÷ 100.

Indeks glikemiczny

IG 62. To średnia z 2 pomiarów w międzynarodowych tabelach IG z 2021 roku. Zmierzone wartości wynoszą od 62 do 62.

Produkty w tabelach:

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.

Policz cały talerz

Soba szacuje te same wartości ze zdjęcia twojego talerza: węglowodany netto, IG i ładunek glikemiczny.

Pobierz w App Store