Soba
全粒粉ロールパン：糖質とグリセミック指数
100 gあたりの値：全粒粉ロールパン。
43.6g（100 gあたりの糖質）
18.7g（大1個、43 gあたりの糖質）
62グリセミック指数
これは参考値です。インスリンの量は、医師と相談して決めてください。
100 gあたりの栄養成分
| 糖質 | 43.6 g |
|---|---|
| 食物繊維 | 7.5 g |
| たんぱく質 | 8.7 g |
| 脂質 | 4.7 g |
| エネルギー | 266 kcal |
出典：USDA FoodData Central、SR Legacy、データ番号172794「Rolls, dinner, whole-wheat」。 糖質 = 炭水化物51.1 g − 食物繊維7.5 g。
よく食べる量
| 量 | 中1個36 g | 大1個43 g |
|---|---|---|
| 糖質（g） | 15.7 | 18.7 |
| 糖質単位（10 g） | 1.6 | 1.9 |
| パン単位（12 g） | 1.3 | 1.6 |
| 糖質エクスチェンジ（15 g） | 1.0 | 1.2 |
| グリセミック負荷 | 10 | 12 |
量の重さは、USDAがこの食品に示す家庭用の計量単位に基づいています。 単位数 = 1回量の糖質 ÷ 1単位のグラム数（10、12、15 g）。グリセミック負荷 = GI × 1回量の糖質 ÷ 100。
グリセミック指数
GI 62。2021年版の国際GI表にある2件の測定値の平均です。測定値の範囲は62〜62です。
表に掲載されている食品：
- Burger Buns, 100% Whole wheat Gigantico, President's Choice Blue Menu™ (Loblaw Brands Limited, Canada)
- Hot Dog Rolls, 100% Whole wheat Gigantico, President's Choice Blue Menu™(Loblaw Brands Limited, Canada)
お皿全体の糖質を確認
Sobaはお皿の写真から、同じ値を推定します。糖質、GI、グリセミック負荷です。