Soba
Vollkornbrötchen: Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index
Werte pro 100 g: Vollkornbrötchen.
43,6g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g
3,6BE pro 100 g (1 BE = 12 g)
62glykämischer Index
Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
Nährwerte pro 100 g
| Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe | 43,6 g |
|---|---|
| Ballaststoffe | 7,5 g |
| Eiweiß | 8,7 g |
| Fett | 4,7 g |
| Energie | 266 kcal |
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 172794 „Rolls, dinner, whole-wheat“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 51,1 g − Ballaststoffe 7,5 g.
Portionen
| Portion | 1 mittelgroßes Stück36 g | 1 großes Stück43 g |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, g | 15,7 | 18,7 |
| KE (10 g) | 1,6 | 1,9 |
| BE (12 g) | 1,3 | 1,6 |
| KHP (15 g) | 1,0 | 1,2 |
| Glykämische Last | 10 | 12 |
Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100.
Glykämischer Index
GI 62. Das ist der Mittelwert aus 2 Messungen in den internationalen GI-Tabellen 2021. Die gemessenen Werte liegen zwischen 62 und 62.
Lebensmittel in den Tabellen:
- Burger Buns, 100% Whole wheat Gigantico, President's Choice Blue Menu™ (Loblaw Brands Limited, Canada)
- Hot Dog Rolls, 100% Whole wheat Gigantico, President's Choice Blue Menu™(Loblaw Brands Limited, Canada)
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Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.