Soba
Haferbrot: Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index
Werte pro 100 g: Haferbrot.
44,5g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g
3,7BE pro 100 g (1 BE = 12 g)
65glykämischer Index
Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
Nährwerte pro 100 g
| Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe | 44,5 g |
|---|---|
| Ballaststoffe | 4,0 g |
| Eiweiß | 8,4 g |
| Fett | 4,4 g |
| Energie | 269 kcal |
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 172678 „Bread, oatmeal“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 48,5 g − Ballaststoffe 4,0 g.
Portionen
| Portion | 1 Scheibe27 g | 2 Scheiben54 g |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, g | 12,0 | 24,0 |
| KE (10 g) | 1,2 | 2,4 |
| BE (12 g) | 1,0 | 2,0 |
| KHP (15 g) | 0,8 | 1,6 |
| Glykämische Last | 8 | 16 |
Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100.
Glykämischer Index
GI 65. Das ist der Mittelwert, den die Autoren in den internationalen GI-Tabellen 2021 angeben.
Lebensmittel in den Tabellen:
- Oat breads, mean of six foods
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Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.