Soba
Glykämische Last berechnen
Wähle ein Lebensmittel oder gib seinen GI ein und trage dann die Gramm Kohlenhydrate deiner Portion ein.
Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
-Glykämische Last
-Zone
Zonen der glykämischen Last
- 10 oder weniger: niedrig
- Über 10 und unter 20: mittel
- 20 und mehr: hoch
Quellen
- Zonen der glykämischen Last: Linus Pauling Institute, Oregon State University
- Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.
- Glykämischer Index und glykämische Last: Universität Sydney
- USDA FoodData Central, SR Legacy (April 2018). Gemeinfrei (CC0).
So rechnet der Rechner
GL = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100. Der GI wird auf einer Skala gemessen, auf der Glukose 100 ist.
Beispiel: Banane, GI 52, 23,9 g Kohlenhydrate: GL = 52 × 23,9 ÷ 100 = 12,4, Zone: mittel.
BE-Tabelle und GI-Tabelle als PDF zum Ausdrucken herunterladen (A4, 2 Seiten)
Den ganzen Teller berechnen
Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.