Soba

Soczewica sucha: węglowodany i indeks glikemiczny

Wartości na 100 g: soczewica sucha.

52,7g węglowodanów netto na 100 g

50,5g węglowodanów netto w porcji: ½ szklanki, 96 g

16indeks glikemiczny

To wartości referencyjne. Dawkę insuliny ustalaj razem z lekarzem.

Wartości odżywcze na 100 g

Węglowodany netto52,7 g
Błonnik10,7 g
Białko24,6 g
Tłuszcz1,1 g
Energia352 kcal

Źródło: USDA FoodData Central, SR Legacy, rekord 172420 „Lentils, raw”. Węglowodany netto = węglowodany ogółem 63,4 g − błonnik 10,7 g.

Porcje

Węglowodany i ładunek glikemiczny typowych porcji
Porcja¼ szklanki48 g½ szklanki96 g
Węglowodany netto, g25,350,5
WW (10 g)2,55,1
Jednostki chlebowe (12 g)2,14,2
Porcje węglowodanowe (15 g)1,73,4
Ładunek glikemiczny48

Wagi porcji pochodzą z miar domowych USDA dla tego produktu. Szklanka to tutaj amerykańska miarka kuchenna (cup), około 240 ml. Jednostki = węglowodany porcji ÷ 10, 12 lub 15 g. Ładunek glikemiczny = IG × węglowodany porcji ÷ 100.

Indeks glikemiczny

IG 16. To średnia podana przez autorów w międzynarodowych tabelach IG z 2021 roku.

Produkty w tabelach:

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.

Policz cały talerz

Soba szacuje te same wartości ze zdjęcia twojego talerza: węglowodany netto, IG i ładunek glikemiczny.

Pobierz w App Store