Soba
Linsen, roh: Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index
Werte pro 100 g: Linsen, roh.
52,7g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g
4,4BE pro 100 g (1 BE = 12 g)
16glykämischer Index
Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
Nährwerte pro 100 g
| Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe | 52,7 g |
|---|---|
| Ballaststoffe | 10,7 g |
| Eiweiß | 24,6 g |
| Fett | 1,1 g |
| Energie | 352 kcal |
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 172420 „Lentils, raw“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 63,4 g − Ballaststoffe 10,7 g.
Portionen
| Portion | ¼ Tasse48 g | ½ Tasse96 g |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, g | 25,3 | 50,5 |
| KE (10 g) | 2,5 | 5,1 |
| BE (12 g) | 2,1 | 4,2 |
| KHP (15 g) | 1,7 | 3,4 |
| Glykämische Last | 4 | 8 |
Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. Tasse und Glas sind hier ein US-Messbecher mit etwa 240 ml. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100.
Glykämischer Index
GI 16. Das ist der Mittelwert, den die Autoren in den internationalen GI-Tabellen 2021 angeben.
Lebensmittel in den Tabellen:
- Lentils, boiled, mean of eight foods
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Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.