Soba
Gedroogde linzen: koolhydraten en glykemische index
Waarden per 100 g: Gedroogde linzen.
52,7g netto koolhydraten per 100 g
50,5g netto koolhydraten per portie: ½ cup, 96 g
16glykemische index
Dit zijn referentiewaarden. Bepaal je insulinedosis samen met je arts.
Voedingswaarden per 100 g
| Netto koolhydraten | 52,7 g |
|---|---|
| Vezels | 10,7 g |
| Eiwit | 24,6 g |
| Vet | 1,1 g |
| Energie | 352 kcal |
Bron: USDA FoodData Central, SR Legacy, record 172420 ‘Lentils, raw’. Netto koolhydraten = totale koolhydraten 63,4 g − vezels 10,7 g.
Porties
| Portie | ¼ cup48 g | ½ cup96 g |
|---|---|---|
| Netto koolhydraten, g | 25,3 | 50,5 |
| Koolhydraateenheden (10 g) | 2,5 | 5,1 |
| Broodeenheden (12 g) | 2,1 | 4,2 |
| Koolhydraatruilen (15 g) | 1,7 | 3,4 |
| Glykemische lading | 4 | 8 |
De gewichten van de porties komen uit de huishoudelijke maten van USDA voor dit product. Een cup of glas is hier een Amerikaanse maatbeker van ongeveer 240 ml. Eenheden = koolhydraten van de portie ÷ 10, 12 of 15 g. Glykemische lading = GI × koolhydraten van de portie ÷ 100.
Glykemische index
GI 16. Dit is het gemiddelde dat de auteurs geven in de internationale GI-tabellen van 2021.
Producten in de tabellen:
- Lentils, boiled, mean of eight foods
Tel de koolhydraten van je hele bord
Soba schat dezelfde waarden op basis van een foto van je bord: netto koolhydraten, GI en glykemische lading.