Soba
Instantnoedels: koolhydraten en glykemische index
Waarden per 100 g: Instantnoedels, droog.
57,4g netto koolhydraten per 100 g
46,5g netto koolhydraten per portie: 1 pakje, 81 g
51glykemische index
Dit zijn referentiewaarden. Bepaal je insulinedosis samen met je arts.
Voedingswaarden per 100 g
| Netto koolhydraten | 57,4 g |
|---|---|
| Vezels | 2,9 g |
| Eiwit | 10,2 g |
| Vet | 17,6 g |
| Energie | 440 kcal |
Bron: USDA FoodData Central, SR Legacy, record 171177 ‘Soup, ramen noodle, any flavor, dry’. Netto koolhydraten = totale koolhydraten 60,3 g − vezels 2,9 g.
Porties
| Portie | ½ pakje41 g | 1 pakje81 g |
|---|---|---|
| Netto koolhydraten, g | 23,5 | 46,5 |
| Koolhydraateenheden (10 g) | 2,4 | 4,6 |
| Broodeenheden (12 g) | 2,0 | 3,9 |
| Koolhydraatruilen (15 g) | 1,6 | 3,1 |
| Glykemische lading | 12 | 24 |
De gewichten van de porties komen uit de huishoudelijke maten van USDA voor dit product. Eenheden = koolhydraten van de portie ÷ 10, 12 of 15 g. Glykemische lading = GI × koolhydraten van de portie ÷ 100.
Glykemische index
GI 51. Dit is het gemiddelde dat de auteurs geven in de internationale GI-tabellen van 2021.
Producten in de tabellen:
- Instant noodles, mean of three foods
Tel de koolhydraten van je hele bord
Soba schat dezelfde waarden op basis van een foto van je bord: netto koolhydraten, GI en glykemische lading.