Soba
Лапша быстрого приготовления: углеводы, ХЕ и гликемический индекс
Значения на 100 г: лапша быстрого приготовления, сухая.
57,4г углеводов без клетчатки на 100 г
4,8ХЕ на 100 г (1 ХЕ = 12 г)
51гликемический индекс
Это справочные значения. Дозу инсулина подбирайте вместе с врачом.
Пищевая ценность на 100 г
| Углеводы без клетчатки | 57,4 г |
|---|---|
| Клетчатка | 2,9 г |
| Белки | 10,2 г |
| Жиры | 17,6 г |
| Энергия | 440 ккал |
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 171177 «Soup, ramen noodle, any flavor, dry». Углеводы без клетчатки = углеводы 60,3 г − клетчатка 2,9 г.
Порции
| Порция | ½ пачки41 г | 1 пачка81 г |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 23,5 | 46,5 |
| ХЕ (10 г) | 2,4 | 4,6 |
| ХЕ (12 г) | 2,0 | 3,9 |
| ХЕ (15 г) | 1,6 | 3,1 |
| ГН | 12 | 24 |
Вес порций взят из бытовых мер USDA для этого продукта. ХЕ = углеводы порции ÷ 10, 12 или 15 г. ГН = ГИ × углеводы порции ÷ 100.
Гликемический индекс
ГИ 51. Это среднее значение, которое авторы приводят в международных таблицах ГИ 2021 года.
Продукты в таблицах:
- Instant noodles, mean of three foods
Посчитать всю тарелку
Soba оценивает эти же показатели по фото тарелки: углеводы, ХЕ, ГИ и ГН.