Soba
Пшено: углеводы, ХЕ и гликемический индекс
Значения на 100 г: пшено.
64,4г углеводов без клетчатки на 100 г
5,4ХЕ на 100 г (1 ХЕ = 12 г)
81гликемический индекс
Это справочные значения. Дозу инсулина подбирайте вместе с врачом.
Пищевая ценность на 100 г
| Углеводы без клетчатки | 64,4 г |
|---|---|
| Клетчатка | 8,5 г |
| Белки | 11,0 г |
| Жиры | 4,2 г |
| Энергия | 378 ккал |
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 169702 «Millet, raw». Углеводы без клетчатки = углеводы 72,9 г − клетчатка 8,5 г.
Порции
| Порция | ¼ чашки50 г | ½ чашки100 г |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 32,2 | 64,4 |
| ХЕ (10 г) | 3,2 | 6,4 |
| ХЕ (12 г) | 2,7 | 5,4 |
| ХЕ (15 г) | 2,1 | 4,3 |
| ГН | 26 | 52 |
Вес порций взят из бытовых мер USDA для этого продукта. Чашка и стакан здесь равны американской мерной чашке, около 240 мл. ХЕ = углеводы порции ÷ 10, 12 или 15 г. ГН = ГИ × углеводы порции ÷ 100.
Гликемический индекс
ГИ 81. Это среднее по 3 измерениям из международных таблиц ГИ 2021 года. Измеренные значения: от 64 до 89.
Продукты в таблицах:
- Foxtail millet, cooked (millet:water ratio 1:1.5)
- Unpolished foxtail millet, plain cooked (Earth 360, Kadiri, Andhra Pradesh, India)
- Unpolished little millet, plain cooked (Earth 360, Kadiri, Andhra Pradesh, India)
Посчитать всю тарелку
Soba оценивает эти же показатели по фото тарелки: углеводы, ХЕ, ГИ и ГН.