Soba
Miglio crudo: carboidrati e indice glicemico
Valori per 100 g: miglio crudo.
64,4g di carboidrati netti per 100 g
64,4g di carboidrati netti per porzione: ½ tazza, 100 g
81indice glicemico
Questi sono valori di riferimento. Stabilisci la dose di insulina con il tuo medico.
Valori nutrizionali per 100 g
| Carboidrati netti | 64,4 g |
|---|---|
| Fibre | 8,5 g |
| Proteine | 11,0 g |
| Grassi | 4,2 g |
| Energia | 378 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, voce 169702 “Millet, raw”. Carboidrati netti = carboidrati totali 72,9 g − fibre 8,5 g.
Porzioni
| Porzione | ¼ tazza50 g | ½ tazza100 g |
|---|---|---|
| Carboidrati netti, g | 32,2 | 64,4 |
| Unità di carboidrati (10 g) | 3,2 | 6,4 |
| Unità pane (12 g) | 2,7 | 5,4 |
| Scambi di carboidrati (15 g) | 2,1 | 4,3 |
| Carico glicemico | 26 | 52 |
I pesi delle porzioni vengono dalle misure domestiche USDA per questo alimento. Qui una tazza è una tazza da misura statunitense, circa 240 ml. Unità = carboidrati della porzione ÷ 10, 12 o 15 g. Carico glicemico = IG × carboidrati della porzione ÷ 100.
Indice glicemico
IG 81. È la media di 3 misurazioni nelle tabelle internazionali dell'IG del 2021. I valori misurati vanno da 64 a 89.
Alimenti nelle tabelle:
- Foxtail millet, cooked (millet:water ratio 1:1.5)
- Unpolished foxtail millet, plain cooked (Earth 360, Kadiri, Andhra Pradesh, India)
- Unpolished little millet, plain cooked (Earth 360, Kadiri, Andhra Pradesh, India)
Conta un piatto intero
Soba stima gli stessi valori da una foto del tuo piatto: carboidrati netti, IG e carico glicemico.
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