Soba

Yogur de frutas: carbohidratos, raciones de HC e índice glucémico

Valores por 100 g: yogur de frutas, bajo en grasa.

19,1g de carbohidratos netos por 100 g

1,9raciones de HC por 100 g (1 ración = 10 g)

36índice glucémico

Estos son valores de referencia. Establece tu dosis de insulina con tu médico.

Valores nutricionales por 100 g

Carbohidratos netos19,1 g
Fibra0,0 g
Proteínas4,4 g
Grasas1,1 g
Energía102 kcal

Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 171285 “Yogurt, fruit, low fat, 10 grams protein per 8 ounce”. Carbohidratos netos = carbohidratos totales 19,1 g − fibra 0,0 g.

Porciones

Carbohidratos, raciones y carga glucémica de porciones habituales
Porción1 envase113 g1 envase170 g
Carbohidratos netos, g21,532,4
Raciones de HC (10 g)2,23,2
Unidades de pan (12 g)1,82,7
Intercambios de HC (15 g)1,42,2
Carga glucémica812

Los pesos de las porciones vienen de las medidas caseras del USDA para este alimento. Unidades = carbohidratos de la porción ÷ 10, 12 o 15 g. Carga glucémica = IG × carbohidratos de la porción ÷ 100.

Índice glucémico

IG 36. Es la media de 16 mediciones en las tablas internacionales de IG de 2021. Los valores medidos van de 25 a 61.

Alimentos en las tablas:

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.

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Soba estima los mismos valores a partir de una foto de tu plato: carbohidratos netos, raciones, IG y carga glucémica.

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