Soba
香草酸奶：碳水和升糖指数
每100克的数值：香草酸奶，低脂。
13.8克净碳水（每100克）
33.8克净碳水（每份：1杯，245 克）
26升糖指数
这些是参考值。请与医生一起确定胰岛素剂量。
每100克营养成分
| 净碳水 | 13.8 克 |
|---|---|
| 膳食纤维 | 0.0 克 |
| 蛋白质 | 4.9 克 |
| 脂肪 | 1.3 克 |
| 热量 | 85 千卡 |
来源：USDA FoodData Central，SR Legacy，记录 170888“Yogurt, vanilla, low fat.”。 净碳水 = 总碳水 13.8 克 − 膳食纤维 0.0 克。
份量
| 份量 | 1盒170 克 | 1杯245 克 |
|---|---|---|
| 净碳水（克） | 23.5 | 33.8 |
| 碳水单位（10克） | 2.3 | 3.4 |
| 面包单位（12克） | 2.0 | 2.8 |
| 碳水交换份（15克） | 1.6 | 2.3 |
| 血糖负荷 | 6 | 9 |
份量重量来自 USDA 为该食物提供的家用计量数据。 这里的“杯”指美制量杯，约240毫升。 单位数 = 份量中的碳水 ÷ 10、12 或 15 克。血糖负荷 = GI × 份量中的碳水 ÷ 100。
升糖指数
GI 26。该数值来自 2021 年国际GI表中的一次测量。
表中的食物：
- Reduced-fat, Vaalia™, French vanilla (Pauls Ltd., Australia)
计算整盘餐食
Soba 可根据餐盘照片估算同样的数值：净碳水、GI和血糖负荷。