Soba
格兰诺拉麦片：碳水和升糖指数
每100克的数值：格兰诺拉麦片。
45.0克净碳水（每100克）
27.4克净碳水（每份：½杯，61 克）
53升糖指数
这些是参考值。请与医生一起确定胰岛素剂量。
每100克营养成分
| 净碳水 | 45.0 克 |
|---|---|
| 膳食纤维 | 8.9 克 |
| 蛋白质 | 13.7 克 |
| 脂肪 | 24.3 克 |
| 热量 | 489 千卡 |
来源：USDA FoodData Central，SR Legacy，记录 171646“Cereals ready-to-eat, granola, homemade”。 净碳水 = 总碳水 53.9 克 − 膳食纤维 8.9 克。
份量
| 份量 | ¼杯31 克 | ½杯61 克 |
|---|---|---|
| 净碳水（克） | 13.9 | 27.4 |
| 碳水单位（10克） | 1.4 | 2.7 |
| 面包单位（12克） | 1.2 | 2.3 |
| 碳水交换份（15克） | 0.9 | 1.8 |
| 血糖负荷 | 7 | 15 |
份量重量来自 USDA 为该食物提供的家用计量数据。 这里的“杯”指美制量杯，约240毫升。 单位数 = 份量中的碳水 ÷ 10、12 或 15 克。血糖负荷 = GI × 份量中的碳水 ÷ 100。
升糖指数
GI 53。这是 2021 年国际GI表中作者给出的平均值。
表中的食物：
- Granola, mean of 11 foods
计算整盘餐食
Soba 可根据餐盘照片估算同样的数值：净碳水、GI和血糖负荷。