Soba
Granola: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: granola.
45,0g de carboidratos líquidos por 100 g
27,4g de carboidratos líquidos por porção: ½ xícara, 61 g
53índice glicêmico
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 45,0 g |
|---|---|
| Fibras | 8,9 g |
| Proteínas | 13,7 g |
| Gorduras | 24,3 g |
| Energia | 489 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 171646 “Cereals ready-to-eat, granola, homemade”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 53,9 g − fibras 8,9 g.
Porções
| Porção | ¼ xícara31 g | ½ xícara61 g |
|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 13,9 | 27,4 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 1,4 | 2,7 |
| Unidades de pão (12 g) | 1,2 | 2,3 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 0,9 | 1,8 |
| Carga glicêmica | 7 | 15 |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Aqui, uma xícara é a xícara medidora americana, de cerca de 240 ml. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100.
Índice glicêmico
IG 53. É a média informada pelos autores nas tabelas internacionais de IG de 2021.
Alimentos nas tabelas:
- Granola, mean of 11 foods
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O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
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