Soba
奶酪苏打饼干：碳水和升糖指数
每100克的数值：奶酪苏打饼干。
57.1克净碳水（每100克）
16.0克净碳水（每份：，28 克）
54升糖指数
这些是参考值。请与医生一起确定胰岛素剂量。
每100克营养成分
| 净碳水 | 57.1 克 |
|---|---|
| 膳食纤维 | 2.3 克 |
| 蛋白质 | 10.9 克 |
| 脂肪 | 22.7 克 |
| 热量 | 489 千卡 |
来源：USDA FoodData Central，SR Legacy，记录 174975“Crackers, cheese, regular”。 净碳水 = 总碳水 59.4 克 − 膳食纤维 2.3 克。
份量
| 份量 | 14 克 | 28 克 |
|---|---|---|
| 净碳水（克） | 8.0 | 16.0 |
| 碳水单位（10克） | 0.8 | 1.6 |
| 面包单位（12克） | 0.7 | 1.3 |
| 碳水交换份（15克） | 0.5 | 1.1 |
| 血糖负荷 | 4 | 9 |
份量重量来自 USDA 为该食物提供的家用计量数据。 单位数 = 份量中的碳水 ÷ 10、12 或 15 克。血糖负荷 = GI × 份量中的碳水 ÷ 100。
升糖指数
GI 54。该数值来自 2021 年国际GI表中的一次测量。
表中的食物：
- Combos Snacks Cheddar Cheese Crackers (M&M/Mars, USA)
计算整盘餐食
Soba 可根据餐盘照片估算同样的数值：净碳水、GI和血糖负荷。