Soba
Bulgur: węglowodany i indeks glikemiczny
Wartości na 100 g: bulgur, gotowany.
14,1g węglowodanów netto na 100 g
25,6g węglowodanów netto w porcji: 1 szklanka, 182 g
48*indeks glikemiczny
To wartości referencyjne. Dawkę insuliny ustalaj razem z lekarzem.
Wartości odżywcze na 100 g
| Węglowodany netto | 14,1 g |
|---|---|
| Błonnik | 4,5 g |
| Białko | 3,1 g |
| Tłuszcz | 0,2 g |
| Energia | 83 kcal |
Źródło: USDA FoodData Central, SR Legacy, rekord 170287 „Bulgur, cooked”. Węglowodany netto = węglowodany ogółem 18,6 g − błonnik 4,5 g.
Porcje
| Porcja | ½ szklanki91 g | 1 szklanka182 g |
|---|---|---|
| Węglowodany netto, g | 12,8 | 25,6 |
| WW (10 g) | 1,3 | 2,6 |
| Jednostki chlebowe (12 g) | 1,1 | 2,1 |
| Porcje węglowodanowe (15 g) | 0,9 | 1,7 |
| Ładunek glikemiczny | 6 | 12 |
Wagi porcji pochodzą z miar domowych USDA dla tego produktu. Szklanka to tutaj amerykańska miarka kuchenna (cup), około 240 ml. Jednostki = węglowodany porcji ÷ 10, 12 lub 15 g. Ładunek glikemiczny = IG × węglowodany porcji ÷ 100.
Indeks glikemiczny
IG 48. To średnia z 5 pomiarów w międzynarodowych tabelach IG z 2021 roku. Zmierzone wartości wynoszą od 46 do 53.
* Ta wartość obejmuje pomiary z drugiej tabeli artykułu: badania z odstępstwami od metody, na przykład mała liczba uczestników, uczestnicy z cukrzycą lub duży rozrzut. Traktuj ją tylko jako przybliżoną wskazówkę.
Produkty w tabelach:
- Bulgur, boiled
- Bulgur, boiled 20 min
- Bulgur, boiled in 800 mL water 20 min
Policz cały talerz
Soba szacuje te same wartości ze zdjęcia twojego talerza: węglowodany netto, IG i ładunek glikemiczny.
Podobne produkty
Wszystkie produkty: tabela węglowodanów i indeksu glikemicznego