Soba
Kikkererwten: koolhydraten en glykemische index
Waarden per 100 g: Kikkererwten, gekookt.
19,8g netto koolhydraten per 100 g
32,5g netto koolhydraten per portie: 1 cup, 164 g
37glykemische index
Dit zijn referentiewaarden. Bepaal je insulinedosis samen met je arts.
Voedingswaarden per 100 g
| Netto koolhydraten | 19,8 g |
|---|---|
| Vezels | 7,6 g |
| Eiwit | 8,9 g |
| Vet | 2,6 g |
| Energie | 164 kcal |
Bron: USDA FoodData Central, SR Legacy, record 173757 ‘Chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, cooked, boiled, without salt’. Netto koolhydraten = totale koolhydraten 27,4 g − vezels 7,6 g.
Porties
| Portie | ½ cup82 g | 1 cup164 g |
|---|---|---|
| Netto koolhydraten, g | 16,3 | 32,5 |
| Koolhydraateenheden (10 g) | 1,6 | 3,3 |
| Broodeenheden (12 g) | 1,4 | 2,7 |
| Koolhydraatruilen (15 g) | 1,1 | 2,2 |
| Glykemische lading | 6 | 12 |
De gewichten van de porties komen uit de huishoudelijke maten van USDA voor dit product. Een cup of glas is hier een Amerikaanse maatbeker van ongeveer 240 ml. Eenheden = koolhydraten van de portie ÷ 10, 12 of 15 g. Glykemische lading = GI × koolhydraten van de portie ÷ 100.
Glykemische index
GI 37. Dit is het gemiddelde van 2 metingen in de internationale GI-tabellen van 2021. De gemeten waarden liggen tussen 35 en 38.
Producten in de tabellen:
- Chickpeas (Garbanzo beans, Bengal gram), canned, drained, Edgell's™ brand (Simplot Australia, Australia)
- Chickpeas, canned, drained (Edgell, Simplot Australia, Australia)
Tel de koolhydraten van je hele bord
Soba schat dezelfde waarden op basis van een foto van je bord: netto koolhydraten, GI en glykemische lading.