Soba
Witte bonen: koolhydraten en glykemische index
Waarden per 100 g: Witte bonen, gekookt.
18,8g netto koolhydraten per 100 g
33,6g netto koolhydraten per portie: 1 cup, 179 g
31glykemische index
Dit zijn referentiewaarden. Bepaal je insulinedosis samen met je arts.
Voedingswaarden per 100 g
| Netto koolhydraten | 18,8 g |
|---|---|
| Vezels | 6,3 g |
| Eiwit | 9,7 g |
| Vet | 0,4 g |
| Energie | 139 kcal |
Bron: USDA FoodData Central, SR Legacy, record 175203 ‘Beans, white, mature seeds, cooked, boiled, without salt’. Netto koolhydraten = totale koolhydraten 25,1 g − vezels 6,3 g.
Porties
| Portie | ½ cup90 g | 1 cup179 g |
|---|---|---|
| Netto koolhydraten, g | 16,9 | 33,6 |
| Koolhydraateenheden (10 g) | 1,7 | 3,4 |
| Broodeenheden (12 g) | 1,4 | 2,8 |
| Koolhydraatruilen (15 g) | 1,1 | 2,2 |
| Glykemische lading | 5 | 10 |
De gewichten van de porties komen uit de huishoudelijke maten van USDA voor dit product. Een cup of glas is hier een Amerikaanse maatbeker van ongeveer 240 ml. Eenheden = koolhydraten van de portie ÷ 10, 12 of 15 g. Glykemische lading = GI × koolhydraten van de portie ÷ 100.
Glykemische index
GI 31. Deze waarde komt uit één meting in de internationale GI-tabellen van 2021.
Producten in de tabellen:
- Cannellini beans, canned, drained, Edgell's™ brand (Simplot Australia, Cheltenham, Australia)
Tel de koolhydraten van je hele bord
Soba schat dezelfde waarden op basis van een foto van je bord: netto koolhydraten, GI en glykemische lading.