Soba

Vita bönor: kolhydrater och glykemiskt index

Värden per 100 g: vita bönor, kokta.

18,8g kolhydrater exklusive fiber per 100 g

33,6g kolhydrater exklusive fiber per portion: 1 kopp, 179 g

31glykemiskt index

Det här är referensvärden. Bestäm din insulindos tillsammans med din läkare.

Näringsvärde per 100 g

Kolhydrater exklusive fiber18,8 g
Fiber6,3 g
Protein9,7 g
Fett0,4 g
Energi139 kcal

Källa: USDA FoodData Central, SR Legacy, post 175203 ”Beans, white, mature seeds, cooked, boiled, without salt”. Kolhydrater exklusive fiber = totala kolhydrater 25,1 g − fiber 6,3 g.

Portioner

Kolhydrater och glykemisk belastning för vanliga portioner
Portion½ kopp90 g1 kopp179 g
Kolhydrater exkl. fiber, g16,933,6
Kolhydratenheter (10 g)1,73,4
Brödenheter (12 g)1,42,8
Kolhydratutbyten (15 g)1,12,2
Glykemisk belastning510

Portionsvikterna kommer från USDA:s hushållsmått för det här livsmedlet. En kopp eller ett glas är här en amerikansk måttkopp, cirka 2,4 dl (240 ml). Enheter = portionens kolhydrater ÷ 10, 12 eller 15 g. Glykemisk belastning = GI × portionens kolhydrater ÷ 100.

Glykemiskt index

GI 31. Värdet kommer från en mätning i de internationella GI-tabellerna från 2021.

Livsmedel i tabellerna:

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.

Räkna en hel tallrik

Soba uppskattar samma värden från en bild av din tallrik: kolhydrater exklusive fiber, GI och glykemisk belastning.

Ladda ned i App Store