Soba

Белая фасоль: углеводы, ХЕ и гликемический индекс

Значения на 100 г: белая фасоль, варёная.

18,8г углеводов без клетчатки на 100 г

1,6ХЕ на 100 г (1 ХЕ = 12 г)

31гликемический индекс

Это справочные значения. Дозу инсулина подбирайте вместе с врачом.

Пищевая ценность на 100 г

Углеводы без клетчатки18,8 г
Клетчатка6,3 г
Белки9,7 г
Жиры0,4 г
Энергия139 ккал

Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 175203 «Beans, white, mature seeds, cooked, boiled, without salt». Углеводы без клетчатки = углеводы 25,1 г − клетчатка 6,3 г.

Порции

Углеводы, ХЕ и гликемическая нагрузка (ГН) типичных порций
Порция½ чашки90 г1 чашка179 г
Углеводы, г16,933,6
ХЕ (10 г)1,73,4
ХЕ (12 г)1,42,8
ХЕ (15 г)1,12,2
ГН510

Вес порций взят из бытовых мер USDA для этого продукта. Чашка и стакан здесь равны американской мерной чашке, около 240 мл. ХЕ = углеводы порции ÷ 10, 12 или 15 г. ГН = ГИ × углеводы порции ÷ 100.

Гликемический индекс

ГИ 31. Это значение одного измерения из международных таблиц ГИ 2021 года.

Продукты в таблицах:

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.

Посчитать всю тарелку

Soba оценивает эти же показатели по фото тарелки: углеводы, ХЕ, ГИ и ГН.

Загрузить в App Store