Soba
Weiße Bohnen: Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index
Werte pro 100 g: Weiße Bohnen, gekocht.
18,8g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g
1,6BE pro 100 g (1 BE = 12 g)
31glykämischer Index
Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
Nährwerte pro 100 g
| Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe | 18,8 g |
|---|---|
| Ballaststoffe | 6,3 g |
| Eiweiß | 9,7 g |
| Fett | 0,4 g |
| Energie | 139 kcal |
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 175203 „Beans, white, mature seeds, cooked, boiled, without salt“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 25,1 g − Ballaststoffe 6,3 g.
Portionen
| Portion | ½ Tasse90 g | 1 Tasse179 g |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, g | 16,9 | 33,6 |
| KE (10 g) | 1,7 | 3,4 |
| BE (12 g) | 1,4 | 2,8 |
| KHP (15 g) | 1,1 | 2,2 |
| Glykämische Last | 5 | 10 |
Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. Tasse und Glas sind hier ein US-Messbecher mit etwa 240 ml. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100.
Glykämischer Index
GI 31. Der Wert stammt aus einer Messung in den internationalen GI-Tabellen 2021.
Lebensmittel in den Tabellen:
- Cannellini beans, canned, drained, Edgell's™ brand (Simplot Australia, Cheltenham, Australia)
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Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.