Soba
Kokt potatis: kolhydrater och glykemiskt index
Värden per 100 g: kokt potatis, skalad.
18,2g kolhydrater exklusive fiber per 100 g
30,4g kolhydrater exklusive fiber per portion: 1 st (medelstor), 167 g
73glykemiskt index
Det här är referensvärden. Bestäm din insulindos tillsammans med din läkare.
Näringsvärde per 100 g
| Kolhydrater exklusive fiber | 18,2 g |
|---|---|
| Fiber | 1,8 g |
| Protein | 1,7 g |
| Fett | 0,1 g |
| Energi | 86 kcal |
Källa: USDA FoodData Central, SR Legacy, post 170440 ”Potatoes, boiled, cooked without skin, flesh, without salt”. Kolhydrater exklusive fiber = totala kolhydrater 20,0 g − fiber 1,8 g.
Portioner
| Portion | 1 st (liten)125 g | 1 st (medelstor)167 g | 1 st (stor)300 g |
|---|---|---|---|
| Kolhydrater exkl. fiber, g | 22,8 | 30,4 | 54,6 |
| Kolhydratenheter (10 g) | 2,3 | 3,0 | 5,5 |
| Brödenheter (12 g) | 1,9 | 2,5 | 4,6 |
| Kolhydratutbyten (15 g) | 1,5 | 2,0 | 3,6 |
| Glykemisk belastning | 17 | 22 | 40 |
Portionsvikterna kommer från USDA:s hushållsmått för det här livsmedlet. Enheter = portionens kolhydrater ÷ 10, 12 eller 15 g. Glykemisk belastning = GI × portionens kolhydrater ÷ 100.
Glykemiskt index
GI 73. Det är medelvärdet som författarna anger i de internationella GI-tabellerna från 2021.
Livsmedel i tabellerna:
- Boiled potato, mean of 29 studies
Räkna en hel tallrik
Soba uppskattar samma värden från en bild av din tallrik: kolhydrater exklusive fiber, GI och glykemisk belastning.
Liknande livsmedel
Alla livsmedel: tabell över kolhydrater och glykemiskt index