Soba
ポテトチップス：糖質とグリセミック指数
100 gあたりの値：ポテトチップス。
50.7g（100 gあたりの糖質）
28.9g（、57 gあたりの糖質）
55グリセミック指数
これは参考値です。インスリンの量は、医師と相談して決めてください。
100 gあたりの栄養成分
| 糖質 | 50.7 g |
|---|---|
| 食物繊維 | 3.1 g |
| たんぱく質 | 6.4 g |
| 脂質 | 34.0 g |
| エネルギー | 532 kcal |
出典：USDA FoodData Central、SR Legacy、データ番号169677「Snacks, potato chips, plain, salted」。 糖質 = 炭水化物53.8 g − 食物繊維3.1 g。
よく食べる量
| 量 | 28 g | 57 g |
|---|---|---|
| 糖質（g） | 14.2 | 28.9 |
| 糖質単位（10 g） | 1.4 | 2.9 |
| パン単位（12 g） | 1.2 | 2.4 |
| 糖質エクスチェンジ（15 g） | 0.9 | 1.9 |
| グリセミック負荷 | 8 | 16 |
量の重さは、USDAがこの食品に示す家庭用の計量単位に基づいています。 単位数 = 1回量の糖質 ÷ 1単位のグラム数（10、12、15 g）。グリセミック負荷 = GI × 1回量の糖質 ÷ 100。
グリセミック指数
GI 55。2021年版の国際GI表にある3件の測定値の平均です。測定値の範囲は48〜60です。
表に掲載されている食品：
- Potato chips, Pringles™ Original
- Potato chips, crinkle cut, Smith’s™ Original
- Potato crisps
お皿全体の糖質を確認
Sobaはお皿の写真から、同じ値を推定します。糖質、GI、グリセミック負荷です。