Soba
ホワイトチョコレート：糖質とグリセミック指数
100 gあたりの値：ホワイトチョコレート。
59.0g（100 gあたりの糖質）
50.2g（1本、85 gあたりの糖質）
41グリセミック指数
これは参考値です。インスリンの量は、医師と相談して決めてください。
100 gあたりの栄養成分
| 糖質 | 59.0 g |
|---|---|
| 食物繊維 | 0.2 g |
| たんぱく質 | 5.9 g |
| 脂質 | 32.1 g |
| エネルギー | 539 kcal |
出典：USDA FoodData Central、SR Legacy、データ番号167571「Candies, white chocolate」。 糖質 = 炭水化物59.2 g − 食物繊維0.2 g。
よく食べる量
| 量 | 大さじ114 g | 1本85 g |
|---|---|---|
| 糖質（g） | 8.3 | 50.2 |
| 糖質単位（10 g） | 0.8 | 5.0 |
| パン単位（12 g） | 0.7 | 4.2 |
| 糖質エクスチェンジ（15 g） | 0.6 | 3.3 |
| グリセミック負荷 | 3 | 21 |
量の重さは、USDAがこの食品に示す家庭用の計量単位に基づいています。 単位数 = 1回量の糖質 ÷ 1単位のグラム数（10、12、15 g）。グリセミック負荷 = GI × 1回量の糖質 ÷ 100。
グリセミック指数
GI 41。2021年版の国際GI表で著者が示している平均値です。
表に掲載されている食品：
- Chocolate, white, mean of four studies
お皿全体の糖質を確認
Sobaはお皿の写真から、同じ値を推定します。糖質、GI、グリセミック負荷です。