Cioccolato bianco: carboidrati e indice glicemico
Valori per 100 g: cioccolato bianco.
59,0g di carboidrati netti per 100 g
50,2g di carboidrati netti per porzione: 1 barretta, 85 g
41indice glicemico
Questi sono valori di riferimento. Stabilisci la dose di insulina con il tuo medico.
Valori nutrizionali per 100 g
| Carboidrati netti | 59,0 g |
|---|---|
| Fibre | 0,2 g |
| Proteine | 5,9 g |
| Grassi | 32,1 g |
| Energia | 539 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, voce 167571 “Candies, white chocolate”. Carboidrati netti = carboidrati totali 59,2 g − fibre 0,2 g.
Porzioni
| Porzione | 1 cucchiaio14 g | 1 barretta85 g |
|---|---|---|
| Carboidrati netti, g | 8,3 | 50,2 |
| Unità di carboidrati (10 g) | 0,8 | 5,0 |
| Unità pane (12 g) | 0,7 | 4,2 |
| Scambi di carboidrati (15 g) | 0,6 | 3,3 |
| Carico glicemico | 3 | 21 |
I pesi delle porzioni vengono dalle misure domestiche USDA per questo alimento. Unità = carboidrati della porzione ÷ 10, 12 o 15 g. Carico glicemico = IG × carboidrati della porzione ÷ 100.
Indice glicemico
IG 41. È la media indicata dagli autori nelle tabelle internazionali dell'IG del 2021.
Alimenti nelle tabelle:
- Chocolate, white, mean of four studies
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