Soba
チーズ・パフ：糖質とグリセミック指数
100 gあたりの値：チーズ・パフ。
53.7g（100 gあたりの糖質）
30.6g（、57 gあたりの糖質）
63グリセミック指数
これは参考値です。インスリンの量は、医師と相談して決めてください。
100 gあたりの栄養成分
| 糖質 | 53.7 g |
|---|---|
| 食物繊維 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 5.5 g |
| 脂質 | 36.5 g |
| エネルギー | 567 kcal |
出典：USDA FoodData Central、SR Legacy、データ番号167949「Snacks, corn-based, extruded, puffs or twists, cheese-flavor」。 糖質 = 炭水化物54.5 g − 食物繊維0.8 g。
よく食べる量
| 量 | 28 g | 57 g |
|---|---|---|
| 糖質（g） | 15.0 | 30.6 |
| 糖質単位（10 g） | 1.5 | 3.1 |
| パン単位（12 g） | 1.3 | 2.6 |
| 糖質エクスチェンジ（15 g） | 1.0 | 2.0 |
| グリセミック負荷 | 9 | 19 |
量の重さは、USDAがこの食品に示す家庭用の計量単位に基づいています。 単位数 = 1回量の糖質 ÷ 1単位のグラム数（10、12、15 g）。グリセミック負荷 = GI × 1回量の糖質 ÷ 100。
グリセミック指数
GI 63。2021年版の国際GI表で著者が示している平均値です。
表に掲載されている食品：
- Cheese Puffs, mean of four studies
お皿全体の糖質を確認
Sobaはお皿の写真から、同じ値を推定します。糖質、GI、グリセミック負荷です。