Soba
ブルーベリーマフィン：糖質とグリセミック指数
100 gあたりの値：ブルーベリーマフィン。
51.9g（100 gあたりの糖質）
58.6g（中1個、113 gあたりの糖質）
50グリセミック指数
これは参考値です。インスリンの量は、医師と相談して決めてください。
100 gあたりの栄養成分
| 糖質 | 51.9 g |
|---|---|
| 食物繊維 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 4.5 g |
| 脂質 | 16.1 g |
| エネルギー | 375 kcal |
出典：USDA FoodData Central、SR Legacy、データ番号172765「Muffins, blueberry, commercially prepared (Includes mini-muffins)」。 糖質 = 炭水化物53.0 g − 食物繊維1.1 g。
よく食べる量
| 量 | 小1個66 g | 中1個113 g | 大1個139 g |
|---|---|---|---|
| 糖質（g） | 34.3 | 58.6 | 72.1 |
| 糖質単位（10 g） | 3.4 | 5.9 | 7.2 |
| パン単位（12 g） | 2.9 | 4.9 | 6.0 |
| 糖質エクスチェンジ（15 g） | 2.3 | 3.9 | 4.8 |
| グリセミック負荷 | 17 | 29 | 36 |
量の重さは、USDAがこの食品に示す家庭用の計量単位に基づいています。 単位数 = 1回量の糖質 ÷ 1単位のグラム数（10、12、15 g）。グリセミック負荷 = GI × 1回量の糖質 ÷ 100。
グリセミック指数
GI 50。2021年版の国際GI表にある1件の測定値です。
表に掲載されている食品：
- Blueberry muffin (Sara Lee Bakery, Australia)
お皿全体の糖質を確認
Sobaはお皿の写真から、同じ値を推定します。糖質、GI、グリセミック負荷です。