Soba
Pan para hamburguesa: carbohidratos, raciones de HC e índice glucémico
Valores por 100 g: pan para hamburguesa.
48,3g de carbohidratos netos por 100 g
4,8raciones de HC por 100 g (1 ración = 10 g)
64índice glucémico
Estos son valores de referencia. Establece tu dosis de insulina con tu médico.
Valores nutricionales por 100 g
| Carbohidratos netos | 48,3 g |
|---|---|
| Fibra | 1,8 g |
| Proteínas | 9,8 g |
| Grasas | 3,9 g |
| Energía | 279 kcal |
Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 172796 “Rolls, hamburger or hotdog, plain”. Carbohidratos netos = carbohidratos totales 50,1 g − fibra 1,8 g.
Porciones
| Porción | 1 unidad44 g | 2 unidades88 g |
|---|---|---|
| Carbohidratos netos, g | 21,3 | 42,5 |
| Raciones de HC (10 g) | 2,1 | 4,3 |
| Unidades de pan (12 g) | 1,8 | 3,5 |
| Intercambios de HC (15 g) | 1,4 | 2,8 |
| Carga glucémica | 14 | 27 |
Los pesos de las porciones vienen de las medidas caseras del USDA para este alimento. Unidades = carbohidratos de la porción ÷ 10, 12 o 15 g. Carga glucémica = IG × carbohidratos de la porción ÷ 100.
Índice glucémico
IG 64. Es la media de 2 mediciones en las tablas internacionales de IG de 2021. Los valores medidos van de 62 a 65.
Alimentos en las tablas:
- Soft bread rolls, Pagnottelle classic, soft wheat flour, sugar (5.4%) (Mulino Bianco, Barilla, Italy)
- Soft bread rolls, Sfilatini al grano tenero (Mulino Bianco, Barilla, Italy)
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Soba estima los mismos valores a partir de una foto de tu plato: carbohidratos netos, raciones, IG y carga glucémica.
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