Soba
Burgerbroodje: koolhydraten en glykemische index
Waarden per 100 g: Burgerbroodje.
48,3g netto koolhydraten per 100 g
42,5g netto koolhydraten per portie: 2 stuks, 88 g
64glykemische index
Dit zijn referentiewaarden. Bepaal je insulinedosis samen met je arts.
Voedingswaarden per 100 g
| Netto koolhydraten | 48,3 g |
|---|---|
| Vezels | 1,8 g |
| Eiwit | 9,8 g |
| Vet | 3,9 g |
| Energie | 279 kcal |
Bron: USDA FoodData Central, SR Legacy, record 172796 ‘Rolls, hamburger or hotdog, plain’. Netto koolhydraten = totale koolhydraten 50,1 g − vezels 1,8 g.
Porties
| Portie | 1 stuk44 g | 2 stuks88 g |
|---|---|---|
| Netto koolhydraten, g | 21,3 | 42,5 |
| Koolhydraateenheden (10 g) | 2,1 | 4,3 |
| Broodeenheden (12 g) | 1,8 | 3,5 |
| Koolhydraatruilen (15 g) | 1,4 | 2,8 |
| Glykemische lading | 14 | 27 |
De gewichten van de porties komen uit de huishoudelijke maten van USDA voor dit product. Eenheden = koolhydraten van de portie ÷ 10, 12 of 15 g. Glykemische lading = GI × koolhydraten van de portie ÷ 100.
Glykemische index
GI 64. Dit is het gemiddelde van 2 metingen in de internationale GI-tabellen van 2021. De gemeten waarden liggen tussen 62 en 65.
Producten in de tabellen:
- Soft bread rolls, Pagnottelle classic, soft wheat flour, sugar (5.4%) (Mulino Bianco, Barilla, Italy)
- Soft bread rolls, Sfilatini al grano tenero (Mulino Bianco, Barilla, Italy)
Tel de koolhydraten van je hele bord
Soba schat dezelfde waarden op basis van een foto van je bord: netto koolhydraten, GI en glykemische lading.