Soba
Puffreis: Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index
Werte pro 100 g: Puffreis.
88,1g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g
7,3BE pro 100 g (1 BE = 12 g)
89glykämischer Index
Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
Nährwerte pro 100 g
| Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe | 88,1 g |
|---|---|
| Ballaststoffe | 1,7 g |
| Eiweiß | 6,3 g |
| Fett | 0,5 g |
| Energie | 402 kcal |
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 173912 „Cereals ready-to-eat, rice, puffed, fortified“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 89,8 g − Ballaststoffe 1,7 g.
Portionen
| Portion | 1 Tasse14 g | 2 Tassen28 g |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, g | 12,3 | 24,7 |
| KE (10 g) | 1,2 | 2,5 |
| BE (12 g) | 1,0 | 2,1 |
| KHP (15 g) | 0,8 | 1,6 |
| Glykämische Last | 11 | 22 |
Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. Tasse und Glas sind hier ein US-Messbecher mit etwa 240 ml. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100.
Glykämischer Index
GI 89. Das ist der Mittelwert aus 2 Messungen in den internationalen GI-Tabellen 2021. Die gemessenen Werte liegen zwischen 85 und 92.
Lebensmittel in den Tabellen:
- Rice Bubbles™ (Kellogg's, Australia)
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Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.