Soba
Reismehl: Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index
Werte pro 100 g: Reismehl.
77,7g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g
6,5BE pro 100 g (1 BE = 12 g)
keine Datenglykämischer Index: Grund siehe unten
Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
Nährwerte pro 100 g
| Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe | 77,7 g |
|---|---|
| Ballaststoffe | 2,4 g |
| Eiweiß | 6,0 g |
| Fett | 1,4 g |
| Energie | 366 kcal |
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 169714 „Rice flour, white, unenriched“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 80,1 g − Ballaststoffe 2,4 g.
Portionen
| Portion | ¼ Tasse40 g | ½ Tasse79 g |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, g | 31,1 | 61,4 |
| KE (10 g) | 3,1 | 6,1 |
| BE (12 g) | 2,6 | 5,1 |
| KHP (15 g) | 2,1 | 4,1 |
| Glykämische Last | keine Daten | keine Daten |
Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. Tasse und Glas sind hier ein US-Messbecher mit etwa 240 ml. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100. Für die glykämische Last braucht man einen gemessenen GI. Für dieses Lebensmittel gibt es keinen, deshalb steht in dieser Zeile „keine Daten“.
Glykämischer Index
Keine Daten
Die internationalen GI-Tabellen 2021 enthalten dieses Lebensmittel nicht. Eine GI-Schätzung ohne Messung zeigen wir nicht.
Den ganzen Teller berechnen
Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.