Soba
Arroz inflado: carbohidratos, raciones de HC e índice glucémico
Valores por 100 g: arroz inflado.
88,1g de carbohidratos netos por 100 g
8,8raciones de HC por 100 g (1 ración = 10 g)
89índice glucémico
Estos son valores de referencia. Establece tu dosis de insulina con tu médico.
Valores nutricionales por 100 g
| Carbohidratos netos | 88,1 g |
|---|---|
| Fibra | 1,7 g |
| Proteínas | 6,3 g |
| Grasas | 0,5 g |
| Energía | 402 kcal |
Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 173912 “Cereals ready-to-eat, rice, puffed, fortified”. Carbohidratos netos = carbohidratos totales 89,8 g − fibra 1,7 g.
Porciones
| Porción | 1 taza14 g | 2 tazas28 g |
|---|---|---|
| Carbohidratos netos, g | 12,3 | 24,7 |
| Raciones de HC (10 g) | 1,2 | 2,5 |
| Unidades de pan (12 g) | 1,0 | 2,1 |
| Intercambios de HC (15 g) | 0,8 | 1,6 |
| Carga glucémica | 11 | 22 |
Los pesos de las porciones vienen de las medidas caseras del USDA para este alimento. Aquí, tanto la taza como el vaso equivalen a una taza de medir de EE. UU. (unos 240 ml). Unidades = carbohidratos de la porción ÷ 10, 12 o 15 g. Carga glucémica = IG × carbohidratos de la porción ÷ 100.
Índice glucémico
IG 89. Es la media de 2 mediciones en las tablas internacionales de IG de 2021. Los valores medidos van de 85 a 92.
Alimentos en las tablas:
- Rice Bubbles™ (Kellogg's, Australia)
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Soba estima los mismos valores a partir de una foto de tu plato: carbohidratos netos, raciones, IG y carga glucémica.
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