Soba
Chapati: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: chapati.
41,5g de carboidratos líquidos por 100 g
56,4g de carboidratos líquidos por porção: 2 unidades, 136 g
57índice glicêmico
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 41,5 g |
|---|---|
| Fibras | 4,9 g |
| Proteínas | 11,3 g |
| Gorduras | 7,5 g |
| Energia | 297 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 171844 “Bread, chapati or roti, plain, commercially prepared”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 46,4 g − fibras 4,9 g.
Porções
| Porção | 1 unidade68 g | 2 unidades136 g |
|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 28,2 | 56,4 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 2,8 | 5,6 |
| Unidades de pão (12 g) | 2,3 | 4,7 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 1,9 | 3,8 |
| Carga glicêmica | 16 | 32 |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100.
Índice glicêmico
IG 57. É a média de 5 medições nas tabelas internacionais de IG de 2021. Os valores medidos vão de 45 a 68.
Alimentos nas tabelas:
- Chapati, flatbread
- Chapatti
- Chapatti (made from Chapatti flour (Elephant Atta Medium Chapatti flour, Rank Hovis Ltd., Manchester, UK)
- Chapatti, frozen, heated in dry pan for 3 min until browned (Kawan Food Manufacturing, Malaysia)
- Roti (unleavened flatbread), whole wheat flour
Calcule um prato inteiro
O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
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