Soba
Chapati: koolhydraten en glykemische index
Waarden per 100 g: Chapati.
41,5g netto koolhydraten per 100 g
56,4g netto koolhydraten per portie: 2 stuks, 136 g
57glykemische index
Dit zijn referentiewaarden. Bepaal je insulinedosis samen met je arts.
Voedingswaarden per 100 g
| Netto koolhydraten | 41,5 g |
|---|---|
| Vezels | 4,9 g |
| Eiwit | 11,3 g |
| Vet | 7,5 g |
| Energie | 297 kcal |
Bron: USDA FoodData Central, SR Legacy, record 171844 ‘Bread, chapati or roti, plain, commercially prepared’. Netto koolhydraten = totale koolhydraten 46,4 g − vezels 4,9 g.
Porties
| Portie | 1 stuk68 g | 2 stuks136 g |
|---|---|---|
| Netto koolhydraten, g | 28,2 | 56,4 |
| Koolhydraateenheden (10 g) | 2,8 | 5,6 |
| Broodeenheden (12 g) | 2,3 | 4,7 |
| Koolhydraatruilen (15 g) | 1,9 | 3,8 |
| Glykemische lading | 16 | 32 |
De gewichten van de porties komen uit de huishoudelijke maten van USDA voor dit product. Eenheden = koolhydraten van de portie ÷ 10, 12 of 15 g. Glykemische lading = GI × koolhydraten van de portie ÷ 100.
Glykemische index
GI 57. Dit is het gemiddelde van 5 metingen in de internationale GI-tabellen van 2021. De gemeten waarden liggen tussen 45 en 68.
Producten in de tabellen:
- Chapati, flatbread
- Chapatti
- Chapatti (made from Chapatti flour (Elephant Atta Medium Chapatti flour, Rank Hovis Ltd., Manchester, UK)
- Chapatti, frozen, heated in dry pan for 3 min until browned (Kawan Food Manufacturing, Malaysia)
- Roti (unleavened flatbread), whole wheat flour
Tel de koolhydraten van je hele bord
Soba schat dezelfde waarden op basis van een foto van je bord: netto koolhydraten, GI en glykemische lading.