Soba
Engelse muffin: koolhydraten en glykemische index
Waarden per 100 g: Engelse muffin.
40,7g netto koolhydraten per 100 g
46,4g netto koolhydraten per portie: 2 stuks, 114 g
77glykemische index
Dit zijn referentiewaarden. Bepaal je insulinedosis samen met je arts.
Voedingswaarden per 100 g
| Netto koolhydraten | 40,7 g |
|---|---|
| Vezels | 3,5 g |
| Eiwit | 8,9 g |
| Vet | 1,7 g |
| Energie | 227 kcal |
Bron: USDA FoodData Central, SR Legacy, record 174994 ‘Muffins, English, plain, enriched, with ca prop (includes sourdough)’. Netto koolhydraten = totale koolhydraten 44,2 g − vezels 3,5 g.
Porties
| Portie | 1 stuk57 g | 2 stuks114 g |
|---|---|---|
| Netto koolhydraten, g | 23,2 | 46,4 |
| Koolhydraateenheden (10 g) | 2,3 | 4,6 |
| Broodeenheden (12 g) | 1,9 | 3,9 |
| Koolhydraatruilen (15 g) | 1,5 | 3,1 |
| Glykemische lading | 18 | 36 |
De gewichten van de porties komen uit de huishoudelijke maten van USDA voor dit product. Eenheden = koolhydraten van de portie ÷ 10, 12 of 15 g. Glykemische lading = GI × koolhydraten van de portie ÷ 100.
Glykemische index
GI 77. Deze waarde komt uit één meting in de internationale GI-tabellen van 2021.
Producten in de tabellen:
- English Muffin™ bread (Natural Ovens, USA)
Tel de koolhydraten van je hele bord
Soba schat dezelfde waarden op basis van een foto van je bord: netto koolhydraten, GI en glykemische lading.