Soba
Muffin anglais : glucides et index glycémique
Valeurs pour 100 g : muffin anglais.
40,7g de glucides nets pour 100 g
46,4g de glucides nets par portion : 2 pièces, 114 g
77index glycémique
Ce sont des valeurs de référence. Déterminez votre dose d’insuline avec votre médecin.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Glucides nets | 40,7 g |
|---|---|
| Fibres | 3,5 g |
| Protéines | 8,9 g |
| Lipides | 1,7 g |
| Énergie | 227 kcal |
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, fiche 174994 « Muffins, English, plain, enriched, with ca prop (includes sourdough) ». Glucides nets = glucides totaux 44,2 g − fibres 3,5 g.
Portions
| Portion | 1 pièce57 g | 2 pièces114 g |
|---|---|---|
| Glucides nets, g | 23,2 | 46,4 |
| Unités glucidiques (10 g) | 2,3 | 4,6 |
| Unités pain (12 g) | 1,9 | 3,9 |
| Échanges glucidiques (15 g) | 1,5 | 3,1 |
| Charge glycémique | 18 | 36 |
Le poids des portions provient des mesures ménagères de l’USDA pour cet aliment. Unités = glucides de la portion ÷ 10, 12 ou 15 g. Charge glycémique = IG × glucides de la portion ÷ 100.
Index glycémique
IG 77. Cette valeur provient d’une seule mesure dans les tables internationales d’IG de 2021.
Aliments dans les tables :
- English Muffin™ bread (Natural Ovens, USA)
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