Soba
Englischer Muffin: Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index
Werte pro 100 g: Englischer Muffin.
40,7g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g
3,4BE pro 100 g (1 BE = 12 g)
77glykämischer Index
Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
Nährwerte pro 100 g
| Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe | 40,7 g |
|---|---|
| Ballaststoffe | 3,5 g |
| Eiweiß | 8,9 g |
| Fett | 1,7 g |
| Energie | 227 kcal |
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 174994 „Muffins, English, plain, enriched, with ca prop (includes sourdough)“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 44,2 g − Ballaststoffe 3,5 g.
Portionen
| Portion | 1 Stück57 g | 2 Stück114 g |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, g | 23,2 | 46,4 |
| KE (10 g) | 2,3 | 4,6 |
| BE (12 g) | 1,9 | 3,9 |
| KHP (15 g) | 1,5 | 3,1 |
| Glykämische Last | 18 | 36 |
Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100.
Glykämischer Index
GI 77. Der Wert stammt aus einer Messung in den internationalen GI-Tabellen 2021.
Lebensmittel in den Tabellen:
- English Muffin™ bread (Natural Ovens, USA)
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Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.