Soba
Chapati: carbohidratos, raciones de HC e índice glucémico
Valores por 100 g: chapati.
41,5g de carbohidratos netos por 100 g
4,1raciones de HC por 100 g (1 ración = 10 g)
57índice glucémico
Estos son valores de referencia. Establece tu dosis de insulina con tu médico.
Valores nutricionales por 100 g
| Carbohidratos netos | 41,5 g |
|---|---|
| Fibra | 4,9 g |
| Proteínas | 11,3 g |
| Grasas | 7,5 g |
| Energía | 297 kcal |
Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 171844 “Bread, chapati or roti, plain, commercially prepared”. Carbohidratos netos = carbohidratos totales 46,4 g − fibra 4,9 g.
Porciones
| Porción | 1 unidad68 g | 2 unidades136 g |
|---|---|---|
| Carbohidratos netos, g | 28,2 | 56,4 |
| Raciones de HC (10 g) | 2,8 | 5,6 |
| Unidades de pan (12 g) | 2,3 | 4,7 |
| Intercambios de HC (15 g) | 1,9 | 3,8 |
| Carga glucémica | 16 | 32 |
Los pesos de las porciones vienen de las medidas caseras del USDA para este alimento. Unidades = carbohidratos de la porción ÷ 10, 12 o 15 g. Carga glucémica = IG × carbohidratos de la porción ÷ 100.
Índice glucémico
IG 57. Es la media de 5 mediciones en las tablas internacionales de IG de 2021. Los valores medidos van de 45 a 68.
Alimentos en las tablas:
- Chapati, flatbread
- Chapatti
- Chapatti (made from Chapatti flour (Elephant Atta Medium Chapatti flour, Rank Hovis Ltd., Manchester, UK)
- Chapatti, frozen, heated in dry pan for 3 min until browned (Kawan Food Manufacturing, Malaysia)
- Roti (unleavened flatbread), whole wheat flour
Calcula un plato completo
Soba estima los mismos valores a partir de una foto de tu plato: carbohidratos netos, raciones, IG y carga glucémica.
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