Soba
Чапати: углеводы, ХЕ и гликемический индекс
Значения на 100 г: чапати.
41,5г углеводов без клетчатки на 100 г
3,5ХЕ на 100 г (1 ХЕ = 12 г)
57гликемический индекс
Это справочные значения. Дозу инсулина подбирайте вместе с врачом.
Пищевая ценность на 100 г
| Углеводы без клетчатки | 41,5 г |
|---|---|
| Клетчатка | 4,9 г |
| Белки | 11,3 г |
| Жиры | 7,5 г |
| Энергия | 297 ккал |
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 171844 «Bread, chapati or roti, plain, commercially prepared». Углеводы без клетчатки = углеводы 46,4 г − клетчатка 4,9 г.
Порции
| Порция | 1 шт.68 г | 2 шт.136 г |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 28,2 | 56,4 |
| ХЕ (10 г) | 2,8 | 5,6 |
| ХЕ (12 г) | 2,3 | 4,7 |
| ХЕ (15 г) | 1,9 | 3,8 |
| ГН | 16 | 32 |
Вес порций взят из бытовых мер USDA для этого продукта. ХЕ = углеводы порции ÷ 10, 12 или 15 г. ГН = ГИ × углеводы порции ÷ 100.
Гликемический индекс
ГИ 57. Это среднее по 5 измерениям из международных таблиц ГИ 2021 года. Измеренные значения: от 45 до 68.
Продукты в таблицах:
- Chapati, flatbread
- Chapatti
- Chapatti (made from Chapatti flour (Elephant Atta Medium Chapatti flour, Rank Hovis Ltd., Manchester, UK)
- Chapatti, frozen, heated in dry pan for 3 min until browned (Kawan Food Manufacturing, Malaysia)
- Roti (unleavened flatbread), whole wheat flour
Посчитать всю тарелку
Soba оценивает эти же показатели по фото тарелки: углеводы, ХЕ, ГИ и ГН.