Soba
Castanha de caju: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: castanha de caju, torrada.
29,7g de carboidratos líquidos por 100 g
8,3g de carboidratos líquidos por porção: 28 g
22índice glicêmico
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 29,7 g |
|---|---|
| Fibras | 3,0 g |
| Proteínas | 15,3 g |
| Gorduras | 46,4 g |
| Energia | 574 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 170571 “Nuts, cashew nuts, dry roasted, without salt added”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 32,7 g − fibras 3,0 g.
Porções
| Porção | 14 g | 28 g |
|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 4,2 | 8,3 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 0,4 | 0,8 |
| Unidades de pão (12 g) | 0,3 | 0,7 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 0,3 | 0,6 |
| Carga glicêmica | 1 | 2 |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100.
Índice glicêmico
IG 22. Este valor vem de uma medição nas tabelas internacionais de IG de 2021.
Alimentos nas tabelas:
- Cashew nuts, salted (Coles Supermarkets, Australia)
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O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
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