Soba

Pudim de chocolate: carboidratos e índice glicêmico

Valores por 100 g: pudim de chocolate.

23,0g de carboidratos líquidos por 100 g

24,9g de carboidratos líquidos por porção: 1 pote, 108 g

49índice glicêmico

Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.

Valores nutricionais por 100 g

Carboidratos líquidos23,0 g
Fibras0,0 g
Proteínas2,1 g
Gorduras4,6 g
Energia142 kcal

Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 168778 “Puddings, chocolate, ready-to-eat”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 23,0 g − fibras 0,0 g.

Porções

Carboidratos e carga glicêmica de porções típicas
Porção½ pote54 g1 pote108 g
Carboidratos líquidos, g12,424,9
Unidades de carboidrato (10 g)1,22,5
Unidades de pão (12 g)1,02,1
Substituições de carboidrato (15 g)0,81,7
Carga glicêmica612

Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100.

Índice glicêmico

IG 49. É a média de 2 medições nas tabelas internacionais de IG de 2021. Os valores medidos vão de 47 a 51.

Alimentos nas tabelas:

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.

Calcule um prato inteiro

O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.

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