Soba
巧克力布丁：碳水和升糖指数
每100克的数值：巧克力布丁。
23.0克净碳水（每100克）
24.9克净碳水（每份：1盒，108 克）
49升糖指数
这些是参考值。请与医生一起确定胰岛素剂量。
每100克营养成分
| 净碳水 | 23.0 克 |
|---|---|
| 膳食纤维 | 0.0 克 |
| 蛋白质 | 2.1 克 |
| 脂肪 | 4.6 克 |
| 热量 | 142 千卡 |
来源：USDA FoodData Central，SR Legacy，记录 168778“Puddings, chocolate, ready-to-eat”。 净碳水 = 总碳水 23.0 克 − 膳食纤维 0.0 克。
份量
| 份量 | ½盒54 克 | 1盒108 克 |
|---|---|---|
| 净碳水（克） | 12.4 | 24.9 |
| 碳水单位（10克） | 1.2 | 2.5 |
| 面包单位（12克） | 1.0 | 2.1 |
| 碳水交换份（15克） | 0.8 | 1.7 |
| 血糖负荷 | 6 | 12 |
份量重量来自 USDA 为该食物提供的家用计量数据。 单位数 = 份量中的碳水 ÷ 10、12 或 15 克。血糖负荷 = GI × 份量中的碳水 ÷ 100。
升糖指数
GI 49。这是 2021 年国际GI表中 2 次测量的平均值，测得的数值在 47 至 51 之间。
表中的食物：
- Flavored milk pudding, chocolate (Danette al cioccolato, Danone, Italy)
- Flavored milk pudding, chocolate, made from powder and whole milk, instant (White Wings, Australia)
计算整盘餐食
Soba 可根据餐盘照片估算同样的数值：净碳水、GI和血糖负荷。