Soba
カシューナッツ：糖質とグリセミック指数
100 gあたりの値：カシューナッツ、いり。
29.7g（100 gあたりの糖質）
8.3g（、28 gあたりの糖質）
22グリセミック指数
これは参考値です。インスリンの量は、医師と相談して決めてください。
100 gあたりの栄養成分
| 糖質 | 29.7 g |
|---|---|
| 食物繊維 | 3.0 g |
| たんぱく質 | 15.3 g |
| 脂質 | 46.4 g |
| エネルギー | 574 kcal |
出典：USDA FoodData Central、SR Legacy、データ番号170571「Nuts, cashew nuts, dry roasted, without salt added」。 糖質 = 炭水化物32.7 g − 食物繊維3.0 g。
よく食べる量
| 量 | 14 g | 28 g |
|---|---|---|
| 糖質（g） | 4.2 | 8.3 |
| 糖質単位（10 g） | 0.4 | 0.8 |
| パン単位（12 g） | 0.3 | 0.7 |
| 糖質エクスチェンジ（15 g） | 0.3 | 0.6 |
| グリセミック負荷 | 1 | 2 |
量の重さは、USDAがこの食品に示す家庭用の計量単位に基づいています。 単位数 = 1回量の糖質 ÷ 1単位のグラム数（10、12、15 g）。グリセミック負荷 = GI × 1回量の糖質 ÷ 100。
グリセミック指数
GI 22。2021年版の国際GI表にある1件の測定値です。
表に掲載されている食品：
- Cashew nuts, salted (Coles Supermarkets, Australia)
お皿全体の糖質を確認
Sobaはお皿の写真から、同じ値を推定します。糖質、GI、グリセミック負荷です。