Soba
Gressino: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: gressino.
65,4g de carboidratos líquidos por 100 g
32,7g de carboidratos líquidos por porção: 5 unidades, 50 g
66índice glicêmico
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 65,4 g |
|---|---|
| Fibras | 3,0 g |
| Proteínas | 12,0 g |
| Gorduras | 9,5 g |
| Energia | 412 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 174929 “Bread, sticks, plain”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 68,4 g − fibras 3,0 g.
Porções
| Porção | 3 unidades30 g | 5 unidades50 g |
|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 19,6 | 32,7 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 2,0 | 3,3 |
| Unidades de pão (12 g) | 1,6 | 2,7 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 1,3 | 2,2 |
| Carga glicêmica | 13 | 22 |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100.
Índice glicêmico
IG 66. Este valor vem de uma medição nas tabelas internacionais de IG de 2021.
Alimentos nas tabelas:
- Bread stick, Grissini classici friabili (Mulino Bianco, Barilla, Italy)
Calcule um prato inteiro
O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
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