Soba
Riskakor: kolhydrater och glykemiskt index
Värden per 100 g: riskakor.
77,3g kolhydrater exklusive fiber per 100 g
13,9g kolhydrater exklusive fiber per portion: 2 st, 18 g
76glykemiskt index
Det här är referensvärden. Bestäm din insulindos tillsammans med din läkare.
Näringsvärde per 100 g
| Kolhydrater exklusive fiber | 77,3 g |
|---|---|
| Fiber | 4,2 g |
| Protein | 8,2 g |
| Fett | 2,8 g |
| Energi | 387 kcal |
Källa: USDA FoodData Central, SR Legacy, post 170250 ”Snacks, rice cakes, brown rice, plain, unsalted”. Kolhydrater exklusive fiber = totala kolhydrater 81,5 g − fiber 4,2 g.
Portioner
| Portion | 1 st9 g | 2 st18 g | 3 st27 g |
|---|---|---|---|
| Kolhydrater exkl. fiber, g | 7,0 | 13,9 | 20,9 |
| Kolhydratenheter (10 g) | 0,7 | 1,4 | 2,1 |
| Brödenheter (12 g) | 0,6 | 1,2 | 1,7 |
| Kolhydratutbyten (15 g) | 0,5 | 0,9 | 1,4 |
| Glykemisk belastning | 5 | 11 | 16 |
Portionsvikterna kommer från USDA:s hushållsmått för det här livsmedlet. Enheter = portionens kolhydrater ÷ 10, 12 eller 15 g. Glykemisk belastning = GI × portionens kolhydrater ÷ 100.
Glykemiskt index
GI 76. Det är medelvärdet av 2 mätningar i de internationella GI-tabellerna från 2021. De uppmätta värdena ligger mellan 61 och 91.
Livsmedel i tabellerna:
- Puffed rice cakes, Calrose rice, low-amylose (Rice Growers Co-op, Australia)
- Puffed rice cakes, Doongara rice, high-amylose (Rice Growers Co-op, Australia)
Räkna en hel tallrik
Soba uppskattar samma värden från en bild av din tallrik: kolhydrater exklusive fiber, GI och glykemisk belastning.
Liknande livsmedel
Alla livsmedel: tabell över kolhydrater och glykemiskt index